Przepis + koszyk jednym kliknięciem
Enchiladas z mole dla 4 osób
Świąteczne danie bez stania godzinami w kuchni: sos mole jest gotowy. Około 45 minut.
Czego potrzebujesz
- 2 × Sos mole Doña María gotowy do podania 360 g69,98 zł
- 2 × Tortille kukurydziane żółte Tortillería Europa 280 g25,98 zł
- Fasola bayo refritos Isadora 430 g9,99 zł
Dokup świeże: 500 g piersi z kurczaka, cebulę, czosnek, biały ser i sezam.
Jak przygotować
- Gotuj kurczaka w osolonej wodzie z kawałkiem cebuli i czosnkiem przez 25 minut, potem porwij go na kawałki.
- Podgrzej mole w garnku na małym ogniu, mieszając; jeśli jest za gęsty, dodaj trochę bulionu.
- Zanurz każdą ciepłą tortillę w mole, nałóż kurczaka i zwiń.
- Ułóż enchiladas na półmisku i polej resztą mole.
- Posyp sezamem, cebulą i serem, podawaj z fasolą.