Chilaquiles verdes para 4

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Chilaquiles verdes para 4

El desayuno favorito de México, listo en 15 minutos.

Lo que necesitas

Del súper: crema, queso fresco, cebolla, cilantro y huevos o pollo cocido.

Cómo se hace

  1. Calienta la salsa verde en una olla con medio vaso de agua o caldo, 5 minutos.
  2. Calienta los frijoles refritos en un sartén aparte.
  3. Justo antes de servir, mezcla los totopos con la salsa caliente para que se cubran bien.
  4. Sirve enseguida con crema, queso desmoronado, cebolla en rodajas y cilantro.
  5. Acompaña con los frijoles y un huevo estrellado o pollo deshebrado.